تابه و قابلمه
یکی از ظروف اساسی در هر آشپزخانه ای تابه و قابلمه می باشد، که تعداد آنها در هر خانه ای متفاوت می باشد. در واقع تعداد و ابعاد تابه ها و قابلمه ها به میزان آشپزی شما و تعداد اعضای خانواده بستگی دارد. مسئله مهمی که در هنگام خرید آنها همیشه ذهن را درگیر می کند، این است که از بین متریال های مختلف کدام جنس برای سلامتی بهتر هستند. برای انتخاب بهترین نوع قابلمه ابتدا لازم است، نوع آشپزی و تعداد افرادی که روزانه برای آنها آشپزی می کنید را مشخص کنید و سپس درصدد خرید آن براید. اگر فرآیند خرید اینترنتی را به این نحو انجام دهید، قطعا قابلمه و تابه خریداری شده مطابق با نیازهای آینده شما خواهد بود.
انواع تابه و قابلمه
تنوع متریال های که در ساخت تابه ها و قابلمه ها به کار می روند، در حال افزایش می باشند. در گذشته بیشتر قابلمه ها از جنس مس، روی و سنگ ساخته می شدند. اما امروزه علاوه بر آنها متریال های جدیدی مانند استیل، گراینت، تفلون، شیشه ، چدن و سایر موارد نیز تولید و به بازار عرضه می شوند که انتخاب را برای افراد سخت کرده است. هر کدام از این قابلمه ها مزایا و معایبی دارند که بهتر است درباره آنها تحقیقات لازم را داشته باشید. اما به صورت کلی توصیه می شود قابلمه ها و تابه ها را فقط از یک جنس خاص تهیه نکنید، تا از مزیت های اصلی آنها برخوردار باشید. مثلا قابلمه های استیل و شیشه ای به دلیل اینکه ماده سمی به غذا اضافه نمی کنند برای پخت های روزانه و سفری گزینه های ایده آل تری می باشند .ولی اگر نچسب بودن و رنگ بندی جذاب قابلمه از معیارهای اصلی شما می باشند جنس های سرامیکی، گرانیتی و تفلون انتخاب های مناسبتری هستند.
راهنمای خرید قابلمه و تابه
بعد از اینکه جنس قابلمه را انتخاب کردید، لازم است آن را از زوایای دیگر نیز بررسی کنید. طراحی قابلمه ها معمولا به یک شکل می باشند ولی در نوع و جنس دسته ها، درب آنها و همچنین ابعاد یا قطر تفاوت های زیادی دارند، که در هنگام خرید حضوری و اینترنتی باید به آنها توجه کنید. برخلاف قابلمه ها که از یک مدل می توان برای انواع غذاهای برنجی، خورشتی و غیره استفاده کرد. طراحی تابه ها براساس نوع مواد غذایی متفاوت می باشد. مثلا برای سرخ کردن ماهی، وجود تابه های با طول بیشتر که این امکان را به شما می دهد تا یک ماهی را به صورت کامل سرخ کنید نسبت به سایر تابه های گرد ابزار کاربردی تری می باشند. ماهیتابه های رژیمی یا تابه های دو طرفه نه تنها میزان روغن مصرفی شما را بسیار کاهش می دهند، بلکه با یک چرخش ساده می توانید روی دیگر مواد غذایی را به راحتی سرخ و برشته کنید، بدون اینکه روغنی چکیده و یا قاشق و چنگالی اضافه ای را کثیف کنید.
خرید اینترنتی قابلمه و تابه
همانطور که گفته شد باید قابلمه ها و تابه ها را مطابق با نیازتان در ابعاد و جنس های مختلفی تهیه کنید. به همین دلیل فروشگاه اینترنتی لوکس پلاست سعی کرده قابلمه ها و تابه ها را در طرح، ابعاد و جنس های مختلفی در یک دسته بندی مشخص و مجزا قرار داده، تا مشتریان زمان زیادی را صرف جستجو و مقایسه آنها نکند. حتی در سایت ما شما می توانید تابه های با قطر 42، 46، 52 و 60 سانت که بیشتر برای کترینگ ها و رستوران ها کاربرد دارند، نیز موجود می باشد.