تخته گوشت چوب رابروود 503

تخته گوشت چوب رابروود 503

برای اینکه بتوانید گوشت ها ، میوه ها و سبزیجات را به راحتی خرد کنید علاوه بر اینکه به چاقوهای تیز نیاز دارید یک تخته کار یا تخته گوشت نیز باعث می شود مراحل تکه کردن به سرعت انجام شود و همچنین تکه ها تا حدودی یک اندازه و یک شکل باشند. کارایی زیاد تخته برش ها سبب شده است تا شرکت های تولید کننده آن را به عنوان یک جزء اصلی در سرویس های آشپزخانه قرار دهند و یا به صورتی تکی و در ابعاد و متریال های متنوع تولید و به بازار عرضه کنند. 

ویژگی های تخت گوشت چوبی مدل 503 

چوب رابروود : تخته برش ها از متریالهای متنوعی مانند پلاستیک ، سنگ و چوب ساخته می شوند که با مقایسه آنها به این نتیجه می رسید که تخته گوشت های چوبی به دلیل اینکه الیاف چوب در جهت برش چاقوها می باشند و همچنین دارای بافتی نرم تر نسبت به تخته کارهای پلاستیکی و سنگی می باشند  که مانع از ساییده شدن تیغه های چاقو و کند شدن آنها می شوند. چوب به کار رفته در این تخته گوشت از درخت رابروود می باشد که رطوبت بسیار کمی را جذب می کند و در برابر برش های چاقو بادوام تر و در نتیجه نسبت به سایر چوب ها در برابر باکتری ها مقاوم تر می باشد.

ابعاد: اگر تخته گوشتی که می خرید ابعادی کوچکتر از سینک ظرفشویی داشته باشد قطعا شستشو را برای شما آسان می کند. از طرفی تخته برش ها بزرگ، فضای زیادی برای خرد کردن در اختیار افراد می گذارند و نیازی نیست مواد تکه شده را به سرعت از روی تخته کار خارج کنید. این تخته گوشت در ابعاد 23 *33 سانتی متر می باشد که سطح مناسبی را فراهم می کند.

دسته دار : به طور کلی تخته برش ها به 2 نوع پایه دار و دسته دار تقسیم می کنند که مدل پایه دار آن این امکان را می دهد که یک ظرف در زیر آن قرار دهید و بدون جابه جا کردن تخته گوشت مواد تکه شده را درون ظرف بریزید. اما تخته گوشت های دسته دار حمل و جابه جایی آنها آسان تر می باشد و همچنین فضای زیادی از کابینت یا آشپزخانه را اشغال نمی کند. 

شیارهای آبگیر : برای اینکه آب چکیده شده از میوه ها ، سبزیجات و موارد دیگر در حین تکه کردن و برش زدن بروی میز یا اوپن ریخته نشوند ، دور تا دور این تخته گوشت را شیار کم عمقی ایجاد کرده اند که بعد از پایان کار می توانید آب جمع شده را دور ریخته و یا آن را در ظرفی نگهداری و مصرف کنید.

آیا تخته گوشت های چوبی بهداشتی هستند؟

سوال فوق به نحوی دیگر مانند " تخته گوشت چوبی بهتر است یا پلاستیکی؟ " نیز از طرف مشتریان مطرح می شود . در جواب باید گفت ، برخلاف تصور عمومی که فکر می کنند تخته برش های پلاستیکی نفوذ ناپذیر و شستشوی آنها آسان تر می باشد در نتیجه بهداشتی تر از تخته گوشت های چوبی می باشند، یک مطالعه نشان داده است که باکتری های موجود بروی سطح تخته برش های چوبی در مقایسه با سطوح پلاستیکی یا فولاد ضد زنگ به سرعت کاهش می یابد. مطالعه بیشتر روی اسباب‌بازی‌های کودکان در بیمارستان نشان داد که اسباب‌بازی‌های پلاستیکی نسبت به اسباب‌بازی‌های چوبی به‌شدت آلوده‌تر به باکتری هستند.در واقع می توان گفت که تخته های چوبی ذاتا ضد باکتری هستند. سلولز طبیعی موجود در چوب به طور فعال باکتری ها را هم در سطح آن و هم عمیقاً در الیاف آن از بین می برد. 

از آنجایی که هیچ کدام از تخته گوشت ها به طور 100 درصد بهداشتی نیستند توصیه می شود 2 عدد تخته برش داشته باشید که یکی مخصوص سبزیجات و میوه ها و دیگری مخصوص انواع گوشت ها باشد. تا به این نحوه از انتقال نوع باکتری های مواد غذایی به هم جلوگیری شود. 

منتظر نظرات زیبا و تاثیرگزارتان هستیم. 

برای مشاهده تمام تخته گوشت های موجود در فروشگاه لوکس پلاست لطفا بروی این لینک کلیک کنید.